Ferme du domaine de Walbourg

producteur local à Walbourg

Rue de l'Église, 67360 Walbourg

Nous sommes Christophe Reichhart et Christophe Weibel, deux passionnés d’élevage ayant repris la ferme du domaine de Walbourg en 2026. Notre aventure s’inscrit dans la continuité de la famille Hoeffel, installée sur ces terres depuis 1966. Nous marchons fièrement dans les pas d'Ernest qui a fait gagner notre troupeau en notoriété grâce à une sélection rigoureuse en race bovine Charolaise depuis plus de 60 ans. Notre domaine s’étend sur 180 hectares, où nos 280 charolaises, dont 100 mères reproductrices, pâturent en toute liberté durant la période estivale. Le site est idéal pour l'élevage allaitant avec ses 120 hectares de prairies naturelles bordées de haies, de fossés et d'une rivière. Nous attachons une importance capitale au maintien de la biodiversité sur l'ensemble de nos terres. Depuis 2020, la ferme est officiellement convertie à l’agriculture biologique. Nous pratiquons également l’agroforesterie et continuons d’implanter des haies supplémentaires pour le bien-être de nos animaux et de leurs veaux. C'est une véritable fierté pour nous de proposer des reproducteurs de qualité tout en préservant ce patrimoine naturel exceptionnel à Walbourg. Christophe

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