Miel de ronce

SCEA des bressans - Miel & Volaille de Bresse — 6.5€

Miel de ronce - le sauvage de nos buissons vous l'avez longé sans le voir, les abeilles l'ont trouvé pour vous. c'est le miel des haies, des chemins creux et des lisières. récolté en fin d'été quand la ronce explose en fleurs blanches et roses, il offre une couleur ambrée profonde, presque cuivrée. en bouche, c'est puissant et boisé, avec des notes de fruits noirs, de mûre juteuse et un petit côté caramélisé qui reste longtemps. moins sucré qu'un miel de printemps, plus de caractère. 500g récoltés et mis en pot par l'apiculteur à courmangoux. sans traitement, juste le travail des abeilles et de la nature sauvage autour du village. idéal : sur une tartine de pain de campagne, avec un fromage de chèvre frais, ou une cuillère le soir pour les gorges qui piquent. édition limitée - récolte 2025. quand il n'y en a plus, il faut attendre l'an prochain.

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