Côte première
Rancho Pacheco — 7.5€
Description : morceau avec os, situé près de l’épaule. tendre et savoureux, il est parfait pour griller ou poêler. l’os apporte encore plus de goût à la cuisson. poids : ~ 200 g par côte conditionnement : généralement par 2 pièces/sous vide prix : 14,50 €/kg (en colis) – 16,50 €/kg (au détail)