piece de boeuf special barbecue

Chez thierry planchon — 16.5€

piece de boeuf limousin maturé et mariné. une alternative a la cote de boeuf 100 pour 100 de viande, pas d os, pas de nerfs: 5 mn de chaque coté a la braise , 10 mn au repos dans l aluminium ,couper la piece en deux dans la longueur faites des tranches le plus fin possible gros sel poivre et deguster bonne apetit ! 500 gr pour 5 pers