La ferme des XII moulins

producteur local à Munwiller

Bonjour à tous. Nous sommes Sandra et Manuel Haby, et nous représentons la quatrième génération d’agriculteurs installés à Munwiller. En 2014, nous avons créé la SCEA des XII Moulins pour faire vivre ces terres que mon arrière-grand-père cultivait déjà en 1880. Notre quotidien est guidé par le respect de ce patrimoine familial tout en développant une offre de produits locaux. Nous sommes fiers de vous proposer nos asperges vertes et pourpres fraîches dès le printemps. Elles sont idéales pour une cuisine rapide : inutile de les éplucher, elles se savourent aussi bien crues en salade que simplement poêlées avec quelques lardons. Pour varier les plaisirs, nous préparons aussi des tapenades d’asperges vertes. Notre ferme vous offre également toute la saveur des petits fruits. Vous trouverez chez nous des myrtilles, des framboises et des groseilles, disponibles fraîches ou transformées en confitures maison. Dès le mois de septembre, nous proposons nos pommes de terre en filets de 5, 10 ou 25 Kilos. Pour vos moments gourmands, il est possible de nous commander des kougelhopfs au raisin ou aux pépites de chocolat d’autres fruits et légumes viendront enrichir nos récoltes pour vous offrir toujours plus de diversité locale à Munwiller. La Ferme des 12 moulins SCEA des 12 moulins Sandra