U Castellu Di Santarellu
producteur local à Calenzana
Rue Prince Pierre, 20214 Calenzana
À Calenzana, au cœur de la magnifique région de la Balagne en Corse, je suis Marie-Théodora Orlandini, boulangère-pâtissière passionnée. Dans ma petite boutique, U Castellu Di Santarellu, je mets tout mon savoir-faire au service de la tradition artisanale. Chaque jour, je m'applique à créer des pains et des pâtisseries qui reflètent l'authenticité de notre terroir. Mes pains, qu'ils soient aux céréales ou traditionnels, sont préparés avec des ingrédients locaux de qualité, soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur fraîcheur. J'attache également une grande importance à la saisonnalité, ce qui me permet d'innover en fonction des produits disponibles tout au long de l'année. Mes délicieux biscuits Corse, comme les célèbres cuggiulelle, font le bonheur des petits comme des grands, et je prends un immense plaisir à partager ces douceurs avec ma clientèle. Dans ma boulangerie, l'accueil chaleureux et le lien avec mes clients sont primordiaux. Je suis fière de contribuer à la vie locale de Calenzana, en offrant des produits faits maison qui évoquent les saveurs de notre belle île. Chaque visite est l'occasion de découvrir ou redécouvrir ces délices qui font la renommée de notre région et de notre institution familiale depuis 1948. N'hésitez pas à venir me rendre visite pour savourer un morceau de notre patrimoine culinaire. Je vous attends avec impatience et avec grand plaisir ! Marie-Théodora Orlandini-Massoni-Guerini U Castellu Di Santarellu