Brie de meaux

Name: Casamiam
Address: Hauts-de-France, FR
Telephone: +33320349151
Price range: €

Ty lu cru — 5.7€

le brie de meaux aop terre de meaux saint-faron est moulé manuellement à la pelle à brie, en 2 temps espacés de 60 minutes. il est ensuite démoulé, salé puis affiné 7 semaines en hâloirs. sous sa croûte blanche à l’aspect duveteux, découvrez une pâte onctueuse et crémeuse, qui dévoile un bon goût typé et légèrement salé.