_Picodon AOP Méthode Dieulefit - 90 jours

Maison Cavet — 2.65€

Picodon AOP Méthode Dieulefit 90 jours d'affinage. Picodon AOP affiné Méthode Dieulefit, fromage de chèvre au lait cru entier affiné plus de 90 jours selon une méthode traditionnelle. Ce sont des fromages séchés à l'air naturel. Bleuis puis lavés selon la Méthode de Dieulefit, sa croûte lavée et sa pâte concentrée développent des arômes intenses de noisette, de sous-bois et de champignon. Une saveur caprine affirmée, relevée d'une pointe de piquant, pour les amateurs de fromages de caractère.