Mûre 'Montblanc' C3L
Les serres de sangatte — 10€
Le Mûrier Montblanc est une variété de mûrier épineuse, développée pour offrir des fruits savoureux. Très apprécié pour sa productivité. Quand planter son murier? Le mûrier se plante à l’automne ou au printemps mais la meilleure période reste l’automne, lorsque le sol est encore chaud et que les pluies favorisent l’enracinement avant l’hiver. Il est néanmoins possible de les planter au printemps, après les dernières gelées, à condition d’arroser régulièrement. Comment bien planter un mûrier ? Creusez un trou large et profond (40 à 50 cm). Mélangez la terre extraite avec du compost mûr ou du terreau. Placez le plant sans enterrer le collet, tassez et arrosez abondamment. Un paillage aidera à maintenir la fraîcheur du sol et à limiter les mauvaises herbes. Où planter un mûrier ? Les mûriers aiment le plein soleil, qui favorise la maturation et la saveur des fruits. Ils apprécient les sols légers, riches et bien drainés, mais tolèrent aussi les terrains calcaires ou argileux s’ils ne restent pas gorgés d’eau. Peut-on cultiver un mûrier en pot ou sur un balcon ? Oui, les variétés de mûriers (de préférence sans épines) se cultivent bien en grands contenants (40 à 60 L) sur une terrasse ou un balcon. Offrez-leur un substrat drainant (mélange de terre de jardin, compost et sable) et arrosez régulièrement en été. Entretenir et récolter son mûrier Comment entretenir un mûrier tout au long de l’année ? Le mûrier demande peu d’entretien. Un paillage, un apport de compost au printemps et une taille légère suffisent. Après la fructification, coupez les tiges ayant porté des fruits : elles ne produiront plus. Quand et comment tailler un mûrier ? Taillez en automne ou en fin d’hiver, en supprimant les rameaux secs ou ayant fructifié. Conservez les jeunes pousses vigoureuses, qui donneront les fruits l’année suivante. Faut-il arroser régulièrement ? Oui, surtout pendant la période de floraison et de fructification. Un sol trop sec réduit la taille des fruits. En pleine terre, un arrosage hebdomadaire suffit ; en pot, arrosez plus souvent. Quand récolter les mûres ? Les mûres mûrissent de juillet à septembre selon les variétés. Cueillez-les bien noires, brillantes et légèrement molles : elles se détachent alors facilement. Aménager un coin de jardin gourmand avec les mûriers Les mûriers sont-ils faciles à cultiver ? Oui, les mûriers et ronces cultivées sont parmi les petits fruits les plus simples à réussir. Ils produisent généreusement dès la deuxième année et résistent bien aux maladies et au froid. Comment intégrer les mûriers dans le jardin ? Installez-les en haie fruitière, contre un grillage ou un treillis, ou encore en bordure de potager. Leur port buissonnant et leur feuillage dense permettent aussi de former de jolies haies productives. Quelles plantes compagnes associer ? Associez-les à d’autres petits fruits (framboisiers, groseilliers, cassissiers) ou à des fleurs mellifères comme la lavande et la sauge, qui attireront les pollinisateurs et amélioreront la fructification. Prolonger les plaisirs des mûres Comment prolonger la récolte ? Plantez plusieurs variétés à maturité échelonnée pour étaler la cueillette tout l’été. Certaines variétés sans épines produisent sur une longue période. Comment conserver les mûres ? Les mûres fraîches sont fragiles : gardez-les 2 à 3 jours au réfrigérateur ou congelez-les aussitôt après la récolte. Elles se prêtent merveilleusement à la confiture, aux coulis, aux tartes et aux sirops maison.