Boite de 2 cuisses de confit de canard du sud-ouest
Le luz d'olt — 17€
les véritables confits de canard du sud-ouest, à la chair moelleuse et savoureuse, possèdent les qualités gustatives exceptionnelles des grandes spécialités gastronomiques du quercy-périgord. conseils de dégustation dégagez le confit de sa graisse après avoir placé la boîte au bain-marie quelques minutes. réchauffez 15 à 20 minutes à 180°c dans un plat allant au four traditionnel. faire griller 5 minutes, peau côté gril. servez accompagné de pommes de terres sarladaises revenues dans la graisse du confit. après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.