Comté bio - Marcel petite
La petite épicerie de Degustonfoin — 5.95€
Découvrez un Comté Bio d’exception signé Marcel Petite, affineur reconnu pour son savoir-faire jurassien et son engagement historique dans l’agriculture biologique depuis les années 1970. Issu de lait cru de vaches élevées dans les terroirs de montagne du Jura, ce fromage à pâte pressée cuite révèle toute la richesse de son origine grâce à un affinage lent et soigneusement maîtrisé. Sa pâte souple et fondante dévoile une belle palette aromatique : notes de noisette, de beurre frais, de fruits secs et de nuances légèrement fruitées. En bouche, il offre un équilibre harmonieux entre douceur, caractère et longueur aromatique. Chaque meule est sélectionnée avec exigence afin de préserver l’expression unique du terroir. Les atouts du produit : - Comté AOP Bio de la maison Marcel Petite - Issu d’une démarche biologique engagée depuis 1972 - Affiné dans les caves Marcel Petite du Jura - Texture fondante et saveurs riches du terroir - Idéal sur un plateau de fromages, en dégustation ou en cuisine Conseil de dégustation : À savourer à température ambiante avec un pain de campagne, des noix ou accompagné d’un vin blanc du Jura pour révéler toute sa finesse.