Baba au Rhum (1 pers)
La Boulangerie de Bron TE24 — 7.5€
Une variation d’un classique de la pâtisserie française Pâte à baba imbibée de sirop au vieux rhum brun, crème chantilly au sucre muscovado. DESCRIPTION Dans cette variation d’un classique de la pâtisserie française, la saveur ambrée et boisée de la mélasse apporte une onctuosité particulière à la crème chantilly muscovado. INGRÉDIENTS SOURCÉS Je travaille exclusivement avec des Œufs biologiques de plein air Français, pour des raisons gustatives et éthiques Mais aussi : Farine biologique de blé Français, beurre de montagne CONSEILS DE DÉGUSTATION Conserver au réfrigérateur , tempérer 30 minutes avant dégustation. Consommer le jour de l'achat.