POMME DE TERRE AU CHOIX MONALISA/MAIWEN/ALLIANS/DITTA
L'Epicerie d'Isoline — 0.55€
POMME DE TERRE AU CHOIX MONALISA/MAIWEN/ALLIANS - MONALISA : La Monalisa est une variété de pomme de terre d’origine néerlandaise, créée dans les années 1980. Elle a rapidement conquis les agriculteurs et les consommateurs français grâce à ses nombreuses qualités agronomiques. C’est une pomme de terre de type demi-précoce, ce qui signifie qu’elle arrive à maturité relativement tôt dans la saison. C’est sur le plan culinaire que la Monalisa se révèle être une véritable championne. Classée dans la catégorie des pommes de terre à chair tendre, elle possède la particularité unique de ne pas s’écraser à la cuisson tout en offrant une texture fondante. La polyvalence de la Monalisa est sa plus grande qualité. Elle est l’alliée de presque toutes les préparations : Pommes de terre sautées et rissolées Salades composées Cuisson à la vapeur ou à l’eau Gratins et plats au four Purées onctueuses - MAIWEN : La pomme de terre Maiwen est polyvalente, parfaite rissolée ou cuite à la vapeur, mais aussi en frites, purée, rôtie au four, gratin. - ALLIANS : Appartenant à la famille des pommes de terre à chair ferme, son taux de matière sèche est faible ce qui lui permet de bien se tenir à la cuisson. Ainsi, elle se cuisine à l’eau, en salade, en raclette, en gratin ou rissolée. Allians, pomme de terre d’origine Allemande, est entrée au catalogue des variétés françaises en 2003.