JUJUBE BIO - MAS DAUSSAN - ARLES (13)
L'Epicerie d'Isoline — 2.75€
JUJUBE BIO - MAS DAUSSAN - ARLES (13) Le jujube, ou datte rouge chinoise, est le fruit issu du jujubier cultivé en Chine depuis des milliers d’années. Comme le laisse penser son surnom, le jujube a un goût proche de la datte très apprécié et utilisé dans la cuisine chinoise. Côté cuisine, il offre quelques possibilités intéressantes et sert notamment à réaliser de délicieuses confitures et compotes de fruits. D’un point de vue santé, le jujube possède une teneur exceptionnelle en fibres alimentaires et un pouvoir antioxydant bénéfique pour notre organisme. Caractéristiques du jujube : - Source exceptionnelle de fibres ; - Pouvoir antioxydant ; - Source d’énergie ; - Favorise le transit intestinal ; - Stimule les défenses immunitaires. LES BIENFAITS DU JUJUBE Le jujube se démarque grâce à sa teneur très élevée en fibres et sa richesse en vitamine C antioxydante. Dans l’organisme, les fibres alimentaires et antioxydants jouent de nombreux rôles bénéfiques sur la sphère digestive, le système immunitaire et le système cardiovasculaire. Pouvoir antioxydant Le jujube contient de la vitamine C, soit 48 mg par portion. En plus de son rôle d’antioxydant, la vitamine C contribue au maintien de l’intégrité de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, protège les cellules contre le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires. De plus, elle facilite l’absorption du fer non-héminique d’origine végétale. Source exceptionnelle de fibres Le jujube a la particularité d’être très riche en fibres alimentaires. Dans l’organisme, les fibres jouent de nombreux rôles. Tout d’abord, elles stimulent le transit, aident à lutter contre la constipation et favorisent le bien-être digestif. Elles ont un effet régulateur sur les taux de glycémie et de cholestérol sanguins. Enfin, les fibres ont un effet satiétogène et permettent un meilleur contrôle de la prise alimentaire et une meilleure gestion du poids à long terme. Le mot du nutritionniste De par son contenu intéressant en vitamine C, le jujube est un aliment intéressant à tenter d’intégrer dans votre quotidien. Pour les amateurs de fruits séchés, il saura vous satisfaire. En plus, ce fruit original permet d’apporter de la diversité au menu, pour le plus grand plaisir des gourmands.