Aubergine violette

JM Maraîchers — 0.75€

L’aubergine est un légume facile à vivre qui se cuisine aisément. sa chair blanche et moelleuse se marie à un grand nombre de préparations salées. l’aubergine est un des légumes emblématiques des beaux jours et de la cuisine méditerranéenne. riche en fibres et pauvre en calories, elle est très concentrée en minéraux et en vitamines. très digeste quand elle est cuisinée avec très peu de matières grasses, l’aubergine s’invite dans vos assiettes tout l’été. pensez à l’intégrer à vos menus hebdomadaires ! peut être consommé chez l'enfant à partir de 6 mois bien cuit à conserver au frais jusqu'à 7 jours après récolte