TOURNEDOS DE CANARD ROSSINI
Ferme des Mouliots — 10€
Parfaits pour un dîner chic ou un repas festif, ils allient élégance et facilité. Tournedos de canard façon Rossini (sous vide) en lot de 2 tournedos (environ 280g à 320g ). Suggestions : A cuire à la poêle 2 minutes de chaque côté ou plus selon l’épaisseur et accompagner de champignons, pommes de terre rissolées, haricots verts ou de fruits. Ingrédients : Tranche de magrets de canard, foie gras cru (25%).