AIGUILLETTES DE CANARD DE BARBARIE ROULEES ET SON FOIE GRAS

Ferme des Mouliots — 16.95€

L’aiguillette de canard se trouve entre le magret et l’os de la carcasse. Morceau très maigre et très fin en bouche. Suggestions : Aiguillette de canard roulée autour du foie gras de canard cru. Cuisson au four à 170° pendant 10 minute ( les disposer dans le four les unes contre les autres) Ingrédients : Aiguillettes de canard, foie gras cru 20 %, sel, poivre. Paquet de 6 aiguillettes roulées et son foie gras sous vide