magret de canard
Boucherie charcuterie GAZEAU benjamin — 4.99€
Magret de canard – fondant, savoureux et 100 % français le magret de canard, c’est l’alliance parfaite entre tendreté et caractère. issu de canards élevés en france, notre magret est une pièce de choix, soigneusement sélectionnée pour sa qualité et son goût authentique. avec sa chair rouge et juteuse, et sa fine couche de gras qui fond à la cuisson, il est idéal pour un repas raffiné, simple et savoureux. à la poêle, au four ou au barbecue, il se prête à de nombreuses recettes : sauce au miel, aux fruits rouges, ou simplement nature avec une pointe de fleur de sel. origine : france 🇫🇷 conseil de cuisson : quadriller la peau, puis cuire côté peau à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. retourner ensuite le magret et cuire selon la cuisson désirée (rosé de préférence). 🍷 astuce du boucher : laissez reposer le magret 5 minutes après cuisson, enveloppé dans du papier aluminium, pour conserver tout son jus et sa tendreté.