levure (grillades)
Boucherie charcuterie GAZEAU benjamin — 4.19€
Description produit la levure de porc, aussi appelée « grillade » est une viande de porc sans os, assez peu connue et pourtant tendre et succulente, peu grasse. conseil de cuisson 1. préchauffez votre grill à feu moyen-élevé. 2. assaisonnez légèrement la levure de porc avec du sel et du poivre. 3. grillez la viande pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. 4. laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de servir, pour préserver son jus et sa tendreté.