escalope de veau
Boucherie charcuterie GAZEAU benjamin — 5.79€
🍽️ escalope de veau – fine, tendre et polyvalente l’escalope de veau est un grand classique de la cuisine française. découpée dans la noix, la sous-noix ou la noix pâtissière, elle se distingue par sa chair maigre, fine et délicate, idéale pour une cuisson rapide. parfaite pour des recettes simples et savoureuses, à la crème, panée façon milanaise ou juste poêlée au beurre, l’escalope de veau se prête à toutes les envies gourmandes. ✅ veau français sélectionné ✅ tranchée finement par votre artisan boucher ✅ environ 120 à 180 g par escalope ✅ à cuire rapidement pour préserver toute sa tendreté 💡 astuce du boucher : poêlez 2 minutes de chaque côté avec une noisette de beurre et un trait de citron. accompagnez de tagliatelles fraîches ou de légumes croquants pour un repas léger et raffiné.