côte (dans le filet)
Boucherie charcuterie GAZEAU benjamin — 5.39€
🥩 côtelette filet d’agneau – tendreté et raffinement découpée dans la partie la plus tendre du carré d’agneau, la côtelette filet est un morceau noble, apprécié pour sa finesse, sa tendreté et son goût délicat. sans manche d’os long comme la côte première, elle offre une présentation élégante et une cuisson rapide. à griller, poêler ou passer à la plancha, elle est idéale pour un repas raffiné en toute simplicité. ✅ agneau français de qualité ✅ découpe fine et tendre ✅ environ 80 à 120 g par côtelette ✅ parfaite pour les cuissons rapides : rosée, à point ou bien cuite selon les goûts 💡 astuce du boucher : salez, poivrez, snackez 2 minutes par face avec une noisette de beurre et une gousse d’ail écrasée. servez avec une purée maison ou une poêlée de légumes de saison.