La Bellotte

producteur local à La Couture

Je suis Frédéric Desmedt, brasseur à La Bellotte. À la ferme, je brasse et mets en bouteille une bière fermière de terroir, produite avec l’orge de nos champs et du houblon des Flandres. La Bellotte est une bière locale, authentique, née du lien entre agriculture et savoir-faire artisanal. Son nom vient du cheval de trait de mon grand-père : en patois, “Bellotte” veut dire “la belle”. Aujourd’hui, je propose plusieurs bières de caractère, plusieurs fois médaillées au Concours Général Agricole de Paris. Je propose aussi des coffrets cadeaux, des fûts et la location de tireuses pour les événements. Mon objectif : faire découvrir une bière fermière brassée à la ferme, ancrée dans le terroir et pensée pour être partagée. Frédéric Desmedt La Bellotte / Brasserie de la Lawe